椰香红薯派做法
发布日期:2020-10-02 20:20   来源:未知   阅读:

食材明细

主料

红薯1个

低筋面粉105g

椰子水100g

辅料

黄油50g

鸡蛋1个

低脂炼乳40g

椰蓉2勺

调料白糖30g

甜味口味

烘焙工艺

数小时耗时

普通难度椰香红薯派的做法步骤

1红薯切片入锅中蒸至筷子轻松穿透。

2黄油室温软化,加15克白糖搅打蓬松后筛入低筋面粉。

3酌情蘸取少量清水揉捏成团,入冰箱冷藏1小时。

4取150克红薯去皮压泥,打入鸡蛋,加入椰子水。

5放入15克白糖和15克低筋面粉,加入低脂炼乳。

6搅打均匀。

7取出面团,放在两层保鲜膜里擀薄,铺在派盘里,扎一些小孔。

8倒入内馅入烤箱170度烤30分钟,取出撒椰蓉即可。

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